*블루마운틴
해발 2500미터가 넘는 자메이카 섬 동쪽에 있는 산 이름의 블루마운틴은 카리브 해가 내려다보이는 산 중턱에서 커피가 생산된다. 영국의 식민지 때 왕실의 커피로 선정되어, 왕실에서 관리한 커피로 유명하며, 최고의 향과 품질을 자랑하며 커피의 황제라고 불린다.
*하와이 코나 커피
에티오피아의 아라비카종이지만, 해발 4000미터 이상인 마우나케아 산과 마우나로아 산이 화산섬이어서 재배의 최고 조건을 갖추고 있어서 특유의 풍부한 맛과 향을 낸다. 커피 등급을 스크린 사이즈로 구별하며 19 이상인 것을 엑스트라펜시라고 한다.
*예멘 모카 마타리
세계 최초의 아라비카 커피가 경작된 예멘은 향이 짙고 흙냄새와 타크 초코향이 강한 최고급 커피 모카로 유명하다. 분쇄할 때 향은 더욱 강해지며, 기품있고 정교하며 적당한 산도의 균형있는 커피이다. 예멘 모카, 모카 마타리, 모카 히라지, 사나니가 있는데 그중 모카 마타리가 특유의 쓴맛과 떫은맛, 신맛으로 으뜸이다. 커피의 여왕으로 불린다.